Para 20 personas – Frío & caliente

BOCADITOS FRÍOS (60 uni.)

• Vol au vent de tapenade de aceitunas negras con hojas de queso de cabra
• Scone de queso con crema de roquefort, peras y nueces
• Roll de ricota, jamón crudo, ciruelas pasas y hierbas sobre scone integral

MONTADITOS (40 uni.)

• Pasta de arvejas, chutney de tomates y queso brie sobre crocante de maíz
• Girgolas salteadas, espárragos, crema de coco y pasta de maní sobre brusqueta de masa madre

• Paté de pechuga de pollo con pimientos asados, huevos de codorniz y polvo de aceitunas negras

• Pasta de Berenjenas con jamón crudo sobre scone integral

SANDWICHITOS EN PANES ARTESANALES (60 uni.)

• Jamón, queso, lechuga y tomate en pan de calabaza
• Peceto y rúcula con crema de mostaza en pan de queso
• Palta, apio y queso azul en pan de remolacha

• Bondiola de cerdo ahumada, queso Holanda, rúcula y tomate en pan de harina de algarroba

BOCADITOS CALIENTES (60 uni.)

• Mini strudel de espinaca y almendras
• Vol au vent de carne y panceta con salsa bechamel y queso
• Paquetitos de berenjenas y tomates secos en masa filo
• Vol au vent de hongos de pino y champignones salteados y queso

BOCADITOS DULCES (60 uni.)

• Mini rogelitos

• Mini tarteletas de manzanas caramelizadas y crema catalana